El estañado se realiza en hojas
de acero que contienen menos de 0.1% de carbono. El estaño se utiliza como
recubrimiento principalmente:
a) Su naturaleza es bastante inactiva
b) La acción corrosiva de los alimentos en
ausencia de oxidantes es despreciable
c) En ciertas condiciones el hierro actúa como cátodo
con respecto al estaño.
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